De Hommelgaard is het permacultuur- en voedselbosproject van Remi, Cecile en Emily in Eext. Sinds de zomer van 2018 vormen we onze kavel van 2.328 m2 stapsgewijs om volgens de principes van permacultuur. Waar mogelijk sluiten we kringlopen: we vangen regenwater op, maken eigen compost en bewaren zaadjes voor het volgende seizoen.
Voedselbos en biodiverse tuin
Het voedselbos is met zijn fruitbomen, notenbomen, bessenstruiken en kruiden het hart van ons project. Daarnaast hebben we een moestuin voor eenjarige gewassen en een bloemenweide vol inheemse planten. Planten als els, olijfwilg en smeerwortel zorgen voor natuurlijke stikstofbinding en mineralen en ondersteunen zo het ecosysteem.
